Pommersche
Küche
Für den kleinen Hunger
Würzfleisch
mit Käse überbacken dazu Toast
Folienkartoffel
mit Kräuterquark und Salatbeilage
Folienkartoffel
Kräuterquark & geräuchertem Lachs
3 Katoffelpuffer
Kräuterquark & geräuchertem Lachs
Currywurst
mit Kartoffelsalat oder Pommes
mit Käse überbacken dazu Toast
Folienkartoffel
mit Kräuterquark und Salatbeilage
Folienkartoffel
Kräuterquark & geräuchertem Lachs
3 Katoffelpuffer
Kräuterquark & geräuchertem Lachs
Currywurst
mit Kartoffelsalat oder Pommes
Heringsvariationen
Sauer eingelegter Brathering
mit Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage mit Joghurtdressing
Marinierte Bismarckheringsfilets
mit Zwiebelringen, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark, Salatbeilage und Joghurtdressing
Heringsfilets "Loddiner Hausfrauenart"
in Sahnesauce mit Bratkartoffeln, Salatbeilage mit Joghurtdressing
Kräutermatjesfilets mit Zwiebelringen
dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage mit Joghurtdressing
Gemischte Heringsplatte Kräutermatjes
Bismarckhering und sauer eingelegter Brathering mit Zwiebelringen und Salatbeilage, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
mit Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage mit Joghurtdressing
Marinierte Bismarckheringsfilets
mit Zwiebelringen, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark, Salatbeilage und Joghurtdressing
Heringsfilets "Loddiner Hausfrauenart"
in Sahnesauce mit Bratkartoffeln, Salatbeilage mit Joghurtdressing
Kräutermatjesfilets mit Zwiebelringen
dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage mit Joghurtdressing
Gemischte Heringsplatte Kräutermatjes
Bismarckhering und sauer eingelegter Brathering mit Zwiebelringen und Salatbeilage, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
Fisch aus der Pfanne
Ostseescholle dazu hausgemachter Kartoffelsalat
und Salat der Saison mit Joghurtdressing
Skandinavisches Lachsfilet an Salat der Saison
mit Joghurtdressing, dazu Folienkartoffel und Kräuterquark
Ostseezanderfilet mit Kräuterbutter
Bratkartoffeln, Salat der Saison mit Joghurtdressing
Barschfilet
einer Süß-Saurer-Sauce, Kartoffelpüree und dazu gemischter Salat mit Joghurtdressing
Dorschfilet mit Kartoffelpüree
einer Süß-Saurer-Sauce, dazu gemischter Salat mit Joghurtdressing
Fischplatte für 2 Personen
mit Zander, Dorsch und Barsch, dazu Kartoffelpüree sowie Bratkartoffeln,Kräuterbutter, Süß/Saurer Soße
und Salat der Saison mit Joghurtdressing
Skandinavisches Lachsfilet an Salat der Saison
mit Joghurtdressing, dazu Folienkartoffel und Kräuterquark
Ostseezanderfilet mit Kräuterbutter
Bratkartoffeln, Salat der Saison mit Joghurtdressing
Barschfilet
einer Süß-Saurer-Sauce, Kartoffelpüree und dazu gemischter Salat mit Joghurtdressing
Dorschfilet mit Kartoffelpüree
einer Süß-Saurer-Sauce, dazu gemischter Salat mit Joghurtdressing
Fischplatte für 2 Personen
mit Zander, Dorsch und Barsch, dazu Kartoffelpüree sowie Bratkartoffeln,Kräuterbutter, Süß/Saurer Soße
Pfannengerichte
Geflügelleber mit Karoffelpüree
dazu Feldsalat mit Kirschtomaten und Orangendressing
Bauernsülze
mit Bratkartoffeln, hausgemachte Remoulade und Salatbeilage mit Joghurtdressing
Schweinemedaillons mit Kroketten
Champingnonsrahmsauce und Salat der Saison
Steak au four dazu Kroketten
und Salat der Saison
Kasselerkammsteak
im Ofen gebacken mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
Hamburger Schnitzel
dazu 1 Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat der Saison, mit Joghurtdressing
Bauernfrühstück
mit Schinkenspeck und Zwiebeln, dazu Gewürzgurke und Salatbeilage
Deftige Pommernbratwürste
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
dazu Feldsalat mit Kirschtomaten und Orangendressing
Bauernsülze
mit Bratkartoffeln, hausgemachte Remoulade und Salatbeilage mit Joghurtdressing
Schweinemedaillons mit Kroketten
Champingnonsrahmsauce und Salat der Saison
Steak au four dazu Kroketten
und Salat der Saison
Kasselerkammsteak
im Ofen gebacken mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
Hamburger Schnitzel
dazu 1 Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat der Saison, mit Joghurtdressing
Bauernfrühstück
mit Schinkenspeck und Zwiebeln, dazu Gewürzgurke und Salatbeilage
Deftige Pommernbratwürste
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln